Pomysły na andrzejkowe przekąski

24 października 2019
24 października 2019

Niezależnie od tego, czy noc andrzejkową spędzacie w domu, u znajomych czy na balu, nasze menu z pewnością Was zainspiruje…

 

Mimo że zabawa andrzejkowa dopiero w ostatni weekend listopada, większość z nas ma już plany. Podobnie jak Szef Kuchni Hotelu Lidia, który już na miesiąc przed wydarzeniem zdradził nam, jakie menu przygotuje. Zobaczcie, jak bardzo nas zaskoczył w tym roku!

Z nutą orientu

Z racji że tym razem tematem przewodnim andrzejek w Darłówku będzie Bollywood, w menu pojawią się m.in. najlepsze dania kuchni indyjskiej. Będzie to m.in. słynna zupa Tikka masala z soczewicą, kurczakiem i kolendrą. Pyszna, aromatyczna i sycąca z pewnością zasmakuje nie tylko miłośników kuchni indyjskiej.

Warto będzie jednak zostawić sobie miejsce na danie główne. Zwłaszcza że Szef Kuchni zaproponował, by było to obłędne curry z wieprzowiną i warzywami orientalnymi. Serwuje się je z ryżem jaśminowym, aromatyzowanym pieprzem syczuańskim. Powiedzieć, że smakuje pysznie, to w tym wypadku zdecydowanie za mało! 

Deser inaczej 

Desery można lubić lub nie, ale jeśli podczas zabawy andrzejkowej pojawi się Gulab Jamun z sosem z mango i anyżu gwieździstego, warto zrobić wyjątek i sięgnąć po słodycze, nawet będąc na diecie. Powód? Gulab Jamun to jeden z najpopularniejszych deserów indyjskich. Mimo że wygląda jak nasze tradycyjne pączki, tylko że w wersji mini, wyraźnie czuć w nich kardamon i są maczane w słodkim syropie. 

Małe słodkie co nieco

Podczas każdej zabawy bardzo ważne są również przystawki. Dlatego jeśli planujecie przygotować bufet, pamiętajcie, żeby każdy z Gości znalazł tam swoje ulubione smaki. W Słodkim Bufecie w Hotelu Lidia np. pojawią się np. aż 3 desery. Będą to Chutney z mango i mus z mleka kokosowe z nasionami chia, Kheer - indyjski pudding ryżowy z bakaliami, a także ciasto chałwowo-śmietankowe z pistacjami i granatem. 

Na większy apetyt  

Nie zabraknie również dań bardziej wytrawnych. Do wyboru będą chociażby samosy z wołowiną i chilli z sosem masala, rostbef wołowy z czosnkiem i tandori masalą czy fileciki z kurczaka zagrodowego w tempurze z sosem kokosowo-orzechowym. Każde z tych dań z pewnością zaspokoi głód na dłużej, a jednocześnie jego zjedzenie nie będzie kłopotliwe. To w końcu przystawki, które można zjeść, gdy tylko na chwilę zejdziemy z parkietu. 

Nadmorskie smaki 

Jeśli zabawa andrzejkowa odbywa się raptem kilka kroków od morza, wręcz obowiązkowo w menu powinny pojawić się ryby. Stąd też w Darłówku będzie można spróbować m.in. paluchów z dorsza z hummusem z chilli i czarnuszką czy teriny z łososia i halibuta ze szpinakiem i kurkumą. Pojawią się także marynowany łosoś i śledzie w sosie cygańskim. I prawdę mówiąc, wszystkich warto spróbować… 

Królowe - Sałatki 

Sprawdzonym andrzejkowym daniem są również sałatki, ale i tutaj możemy pozwolić sobie na kulinarne szaleństwo. Robert Hornicki np. w tym roku zaproponował aż 3 różne rodzaje, ale jedna z nich kusi szczególnie. To sałatka ze szpinakiem, soczewicą i chilli oraz najważniejsze - słonym serem z mleka bawolego. Jeśli będziecie mieli okazji spróbować, polecamy! 

Pierwsza i kto wie, czy niejedyna taka okazja, pojawi się u nas już 30 listopada, podczas naszej zabawy andrzejkowej. Dlatego jeśli nie macie planów, gorąco zapraszamy. Bilety są jeszcze dostępne, a menu Szefa Kuchni to tylko jedna z wielu niespodzianek, które dla Was szykujemy.


Zajrzyjcie po szczegóły na stronę Hotelu (TUTAJ) i dołączcie do wydarzenia Bal andrzejkowy w klimacie Bollywood na Facebooku (TUTAJ). 

Newsletter
Newsletter

Zapisz się na nasz newsletter.

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL SENATOR Sp. z o.o. Sp. komandytowa, ul. Wyzwolenia 35, 78-131, Dźwirzyno Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane