Kurczak skąpany w soku z pomarańczy

27 października 2015
27 października 2015

Marynowany filet z kurczaka w soku pomarańczowym, nadziewany suszonymi pomidorami

Składniki

  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • pomidory suszone
  • sok pomarańczowy
  • pieprz kolorowy grubo mielony
  • sól morska
  • ananas plastry
  • liście bazylii
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
  • olej do pieczenia
  • ząbki czosnku

Krok 1.  Filety myjemy a następnie nacinamy tak, aby powstały tzw. „sakwy”. Nacieramy solą i pieprzem, zalewamy sokiem z pomarańczy i odstawiamy do lodówki na 30 minut.

Krok 2.  Farsz: do miseczki drobno siekamy suszone pomidory, liście bazylii oraz czosnek dodajemy oliwę z oliwek i dobrze mieszamy a następnie odstawiamy do lodówki.

Krok 3.  Po paru minutach wyciągamy farsz, którym wypełniamy filety w miarę potrzeby używamy wykałaczek w celu zamknięcia sakiewek. Tak przygotowane filety wkładamy na dobrze rozgrzany tłuszcz i smażymy po 3-4 minuty z każdej strony. Następnie podlewamy delikatnie bulionem i przykrywamy. Zmniejszamy ogień pod patelnią.

Krok 4.  Gdy mięso się dusi (minimum 20 minut) przygotowujemy ananasy. Plastry ananasa smarujemy olejem ze słoiczka po suszonych pomidorach. Grillujemy na patelni z dwóch stron. Posypujemy kolorowym pieprzem. Przekładamy na talerz.

Krok 5.  Filety podajemy w całości lub pokrojony w plastry (wygląda efektowniej) i dekorujemy listkami św. bazylii.

Danie podajemy z ryżem, kaszą kuskus lub bagietką.

SMACZNEGO!!!

Newsletter

Zapisz się na nasz newsletter.

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Hotel Senator Operator Sp. z o.o., ul. Wyzwolenia 35, 78-131, Dźwirzyno , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane